沖縄グルメ放浪記

  

おとつい、無性にラーメンが食べたくなり、小禄の「武蔵家」へ行ってきた。

武蔵家は初めていったとき、店内、いや店外にまで広がる
強烈な豚骨の匂いがキツかったことを鮮明に覚えている。

あの頃は確か、今のようなラーメンブームもなく、
昔ながらのラーメン店が一般的だったように記憶している。
正直、あの頃食べたときはお世辞にも好きとは言えなかった。

しかし、沖縄にラーメンブームが到来し、おいしいラーメン屋さんが
あちらこちらにでき始めたとき、濃い豚骨や魚介ベースのラーメンが
次第に好きになっていった。武蔵家のラーメンももちろんそうだ。






「ちゅら塩ラーメン」

期間限定で、しかも15時以降にしか登場しないらしい。
というわけで、ちゅら塩ラーメンを食べることにした。

もちろん、武蔵家に行ったのは「あの」武蔵家のラーメンを
食べたくて行ったのだが、限定という言葉に弱い。




昆布、軟骨ソーキ、たまごがトッピングされている。
誰が見てもそう見えると思うが、沖縄そばである。

たまに、沖縄そば屋でもラーメンっぽい沖縄そばを出す店があるが
まさにその味だと私には感じた。




味もさることながら、やはり軟骨ソーキの存在がそうさせるのか。
ラーメン屋で沖縄そばを食べているようで、不完全燃焼であった。

そもそも、ラーメンが強烈に食べたくて武蔵家に行ったのに、
このラーメンを頼んだ私が悪いのだが・・・

麺は柔らかめで、スープは名前の通り塩味。
豚骨味が強烈にするわけでもなく、飲みやすいスープである。




途中、テーブルにあった生姜を入れてみた。思った通りウマい。
ニンニクもあったのだが、生姜のほうが合いそうな気がした。
今思えば、どうせならニンニクも入れておくべきだった。






ちゅら塩ラーメンを食べたが、不完全燃焼な食後。
腹は満たされたが、心が満たされないこの感じ。どうすればいいのか。
やはり、近いうちに武蔵家のあのラーメンを食べなければならないだろう。

武蔵家、近いうちにリベンジしに行かねばならない。





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【武蔵家 沖縄本店】
　住所：沖縄県那覇市金城5-7-12
　電話：098-858-1444
　営業時間：11:00～22:00
　定休日：月曜日

武蔵家 沖縄本店 （ラーメン / 小禄駅、奥武山公園駅、赤嶺駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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